코스트코로 밥상 차리기
코스트코에서 주로 잘나가는 인기식품들을 이용하여 요리 만드는 법을 가르쳐주는 책이다. 제일 앞부분에 장보는 요령(대용량이므로 혼자 가지 말고 소분해서 먹을 다른 사람과 같이 가고, 과소비하기 십상이므로 절대 신용카드와 체크카드도 놓고가고,꼭 현금만 가지고가라는 코스트코 장보는 요령과 함께, 누구나아는 배고플때 가지 말라 등등의 흔한 장보는 요령이 함께 있다.)과 꼭 사야하는 추천 식품(그 유명한 새우완탕, 조개관자등등), 그 식품으로 만들 수 있는 요리와 그 식품에 대한 손질법(조개관자가 잘못 요리하면 아주 질기단 것도 처음 알았음.)이나 그 식품자체에 대한설명 등이 쓰여있다. 사실 특별한 요리는 없다. 그냥 코스트코에서 완제품 형태로 이미 팔고 있는 것으로 만들기 때문이다. 그냥 기종의 기성식품 이용해서 섞어서 만든다고 생각하면 될 듯 하다. 그러나 코스트코에서 각종 소스나 식품 등을 사다놓고 그것으로 뭘 해먹어야 좋을까 고민하는 사람들이라면 한번쯤은 봐도 좋을 듯 하다. 코스트코에서 소스와 치즈, 올리브, 고기정도만 사와서 뚝딱 피자 만들어 먹고 소스 사다가 재료 넣고 스파게티 만들어 먹고 하는 등의 것들이 주로 있기 때문이다. 물론 책분량을 위해서인지 일부는 코스트코가 아닌 다른 곳에서 흔하게 살 수 있는 것들도 좀 섞여있다.예를 들면 새싹채소 샐러드나 손질한 새우를 사용한 요리같은 것 말이다. 커클랜드라고 코스트코 자체 상품쪽에 집중하는 것도 낫겠다 싶긴 하지만 뭐 그게 아주 특별한 우리나라 어디에서도 구할 수 없는 식재료인 경우는 또 드물어서 음 싶다. 유명한 새우완탕같은 것만 집중해서 하는 것이 낫겠다.
코스트코 10년 마니아 5인이 안내하는 40개 베스트셀러로 만드는 100가지 요리의 세계.
늘 사는 제품만 카트에 담고 비슷한 요리만 하진 않았나? 끌리긴 하지만 잘 모르는 재료를 덥석 샀다가 썩힐까 걱정도 되고 말이다. 그 고민을 덜어주고자 코스트코 마니아 5인이 뭉쳤다. 신선하고 가격 착한 쇠고기부터 살사소스에 찍어먹는 걸로만 생각했던 토르티야칩까지! 10여 년간 코스트코를 다녀왔던 저자들의 내공으로 제품을 엄선했다. 40개의 베스트 제품으로 만드는 마법 같은 요리 100품으로 우리집 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 보자. 제품별 상세 보관법과 활용 레시피 등 팁도 메뉴마다 깨알 같이 소개한다.
Part 1. 올 어바웃 코스트코
궁금해요 코스트코!
코스트코 장보기 노하우
코밥차 저자 인의 추천 상품
똑똑한 식재료 보관법
코밥차 일러두기
쉬운 계량, 맛있는 요리의 시작
PART 2. 아주 특별한 한 접시 by 김정은
치킨크림수프와 갈릭브레드
꽃게로제파스타
허니델리터키오믈렛
터키슬라이스샌드위치
허니델리터키토르티야피자
바질페스토시푸드펜네
치킨바질페스토스테이크와 단호박샐러드
관자새우참나물모둠튀김
관자새우덮밥
오키나와타코라이스
토르티야칩칠리빈치즈구이
삼겹살바비큐
쇠고기와 오징어바비큐꼬치구이
로스프비프와 양파소스콜드파스타
아스파라거스와 오징어오일파스타
아스파라거스베이컨치즈구이
아스파라거스가지매운볶음
어린잎채소날치알비빔밥
어린잎채소토마토듬뿍샐러드
치킨스파이시튀김샐러드
Part 3. 홈메이드 이탈리안&디저트 by 신지혜
그리스식샐러드
푸타네스카스파게티
블랙올리브포카치아
크림치즈딥훈제연어크로스티니
훈제연어브로콜리파스타
허브향해산물카르토치오
파르메산치즈로 맛을 낸 대구살그라탱
토마토소스대구요리
고르곤졸라크림소스안심파스타
고르곤졸라호두리소토
고르곤졸라&사과샐러드
닭가슴살피타샌드위치
크랜베리닭가슴살샐러드
닭가슴살콜드파스타
시트러스레어치즈케이크
크림치즈시나몬당근컵케이크
컵티라미수
모차렐라치즈가지그라탱
모차렐라치즈바질토마토스파게티
카프레제샐러드
Part 4. 정성 듬뿍 손님상 by 다소마미
회덮밥
물회국수
광어카르파초
닭다리살마늘양념구이
치즈불닭
닭불고기와 토마토샐러드
햄치즈프렌치토스트
햄에그샌드위치
햄치즈크루아상
블루베리요구르트셰이크
바나나블루베리머핀
블루베리드레싱샐러드
허니레몬
레몬마들렌
레몬청
파프리카월남쌈
파프리카잡채
새우파프리카냉채
모둠버섯샐러드
흑초소스버섯탕수
Part 5. 손쉽게 만드는 주말별미 by 쟈스민
부대찌개
콘킹소시지핫도그
프로슈토그리시니스틱
멜론프로슈토
프로슈토브루스케타
카레새우튀김
칠리새우
새우그릴꼬치
새우그린빈볶음
닭날개구이
닭날개바비큐구이
핫윙
치킨피카타
케이퍼토마토소스파스타
케이퍼연어샐러드
대구버터구이
대구데리야키구이
피쉬&칩스
오징어젓비빔밥
매콤오징어젓주먹밥
Part 6. 영양만점 아이밥상&간식 by 지은미
냉우동
해물볶음우동
칠리우동샐러드
베이컨쌈밥
베이컨채소떡말이
베이컨달걀빵
황태죽
황태채전
황태미나리무침
만두피살라미피자
살라미닭살꼬치
토르티야씨앗호떡
치킨퀘사디야
배드걸피자
일본식카레
크림카레
새우샐러드
삼치덮밥
오렌지드레싱샐러드
오렌지젤리
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저자 프로필
바람 속으로
사람이라는 존재는 언젠가는 선택의 기로에 서야할 떄가 있는가 봅니다. 이 책에서도 제이크 듀시는 자신의 길에서 이 길을 선택해야하는가 아니면 다른 길을 선택해야하는가에 대한 고민을 많
yiuulhd.tistory.com
곰이 되고 싶어요
애니메이션을 배경으로 만든 책이라서 그런지 그림은 깔끔하다. 군더더기 없이 시원한, 그야말로 배경이 되는 북극의 느낌을 전하는 그림들이다. 내용도 보기에 따라서는 감동적이다. 길러준
togaea.tistory.com